Menschen, von denen wir lernen können, nahbar machen

Liebe Katharina, im vergangenen Jahr habt ihr das erste Mal die „Schwarz Gesundheitstage“ veranstaltet. 2025 gibt es sogar zwei Termine. Magst du uns mehr dazu verraten?

Die Schwarz Gesundheitstage sind aus zwei Dingen entstanden. Einerseits aus unserem Podcast „Schwarz begegnet“, durch den wir bereits viele spannende Menschen zu verschiedensten Themen kennenlernen durften. Daraus haben sich auch unsere Schwarz Stays entwickelt – Veranstaltungen, die direkt aus unserer Vision entstanden sind:

„Wir gestalten nachhaltig den Raum für herzliche Begegnungen, Wohlbefinden und Weiterentwicklung.“

Hier möchten wir Menschen, von denen wir lernen können, nahbar machen. Gleichzeitig schaffen wir eine Möglichkeit für Gäste, Mitarbeitende und Menschen aus der Region, diese inspirierenden Persönlichkeiten live zu erleben – so wie beispielsweise Susan Sideropoulos, Samuel Koch oder Judith Williams. Nach und nach wuchs die Idee, eine ganze Woche mit wertvollen Impulsen zu füllen.

Der zweite Ursprung der Schwarz Gesundheitstage liegt in unserer betrieblichen Gesundheitsförderung für die Schwarz Family. Schon lange setzen wir hier auf verschiedene Angebote, doch es ist nicht immer einfach, wirklich alle Mitarbeitenden zu erreichen. Um dem Thema Gesundheit noch mehr Bedeutung zu geben, haben wir die Gesundheitswoche ins Leben gerufen. Als wir bemerkten, dass bei einigen Programmpunkten noch freie Plätze waren, haben wir diese für Gäste und Externe geöffnet – und damit ein wunderbares Miteinander zwischen Mitarbeitenden, Gästen und Menschen aus der Umgebung geschaffen. Das Ergebnis: Ein voller Erfolg mit rund 150 Teilnehmenden aus der Schwarz Family bei 15 Vorträgen und sportlichen Aktivitäten.

Ich glaube, dass, wenn wir Gesundheit als zentrales Thema in unserem Resort anbieten, auch alle, die daran mitwirken, ein gesundheitsbewusstes Mindset haben sollten. Im Spa-Bereich ist das naheliegend, aber auch in allen anderen Abteilungen konnten wir durch die Gesundheitstage dieses Bewusstsein weiter stärken.

2025 wird es deshalb gleich zwei Termine geben: vom 1. bis 6. Juni und vom 16. bis 21. November. Wieder mit einem vielfältigen Programm für die Schwarz Family, unsere Gäste und alle, die sich für Gesundheit und Wohlbefinden interessieren.

„Longevity“ ist in aller Munde. Wie siehst du diesen Begriff? Hat er das Potential, das Gesundheitsbewusstsein auf breiterer Ebene zu verankern und was ist dabei zu beachten?

Longevity – ein Begriff, der bleiben wird. Wie stark er sich etablieren wird, bleibt abzuwarten, aber eines ist sicher: Wir in der Hotellerie, insbesondere in Wellnesshotels, sollten uns intensiv damit auseinandersetzen. Es ist wichtig, diesen Begriff nicht nur zu verwenden, sondern auch zu verstehen, was dahintersteckt – und vor allem, wie wir unsere Gäste dabei unterstützen können, ein gesundes, aktives und langes Leben zu führen.

Gerade im Urlaub haben Menschen die Möglichkeit, sich bewusst mit ihrem Wohlbefinden auseinanderzusetzen. Hier können wir ansetzen, Wissen vermitteln und Inspiration bieten – sei es durch gezielte Angebote, Impulse für einen gesunden Lebensstil oder einfach durch das Erleben, wie wohltuend ein bewusster Umgang mit Körper und Geist sein kann.

Auch das Thema Biohacking finde ich in diesem Zusammenhang hochspannend. Es ermöglicht, Gesundheitszustände messbar zu machen und gezielt Maßnahmen abzuleiten. Schon jetzt gibt es einige „Hacks“, die wir in der Hotellerie nutzen können, um unseren Gästen nicht nur Entspannung, sondern auch nachhaltige Mehrwerte für ihre Gesundheit mitzugeben.

Dass über Longevity und Biohacking immer mehr gesprochen wird, ist eine positive Entwicklung. Lange Zeit war Gesundheitserhaltung ein Thema, das wenig Aufmerksamkeit bekam – es galt nicht als „sexy“. Doch das Bewusstsein verändert sich. Immer mehr Menschen erkennen, dass es nicht nur darum geht, lange zu leben, sondern vor allem gesund und erfüllt zu leben.

Dieses Umdenken ist essenziell – nicht nur für den Einzelnen, sondern auch für unsere Gesellschaft, die Politik und die wirtschaftliche Zukunft unseres Landes. Es bleibt spannend zu beobachten, wie sich dieser Trend weiterentwickelt – und vor allem, wie wir ihn in der Hotellerie sinnvoll gestalten können.

Nachhaltigkeit war für dich immer schon ein wichtiges Thema. Heute hat man allerdings manchmal das Gefühl, den Menschen ist Umweltbewusstsein weniger wichtig als noch vor Jahren. Wie kann Umweltbewusstsein wieder mehr in den Fokus gerückt werden?

Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern ein langjähriges Engagement. Bereits 2018 haben wir begonnen, mit den Sustainable Development Goals (SDGs) zu arbeiten. Auch bei unseren aktuellen Strategietagen bleibt Nachhaltigkeit ein zentrales Thema – nicht mehr nur als spezifisches Feld „Nachhaltigkeit nach SDG“, sondern in einem noch ganzheitlicheren Ansatz als „Nachhaltigkeit generell“.

Denn Nachhaltigkeit ist weit mehr als Umweltbewusstsein. Sie umfasst ebenso soziale und wirtschaftliche Aspekte. Gerade letztere spielen eine entscheidende Rolle: Steigende Kosten sind eine Herausforderung, doch sie bedingen auch eine verantwortungsvolle Preisgestaltung, um nachhaltige Projekte langfristig realisieren zu können. Es geht darum, Transparenz zu schaffen, den Dialog zu fördern und sich auch externes Know-how zu holen: Was bedeutet Nachhaltigkeit in der Praxis? Was sind die nächsten konkreten Schritte?

Ich bin überzeugt, dass man nicht immer alles gleichzeitig im Blick haben kann. Gerade in einer schnelllebigen Welt fallen uns manchmal einzelne Bälle herunter – und tauchen dann wieder auf, wenn sie plötzlich besonders relevant werden. Ein Beispiel dafür sind die enorm gestiegenen Gas- und Strompreise. Solche Themen rücken oft erst dann in den Fokus, wenn sie akut werden.

Deshalb ist es wichtiger denn je, dass wir lernen, gemeinsam an Lösungen zu arbeiten. Nachhaltigkeit ist eine Aufgabe, die nicht von Einzelpersonen getragen werden kann – weder in großen noch in kleinen Unternehmen. Es braucht starke Teams mit unterschiedlichen Perspektiven, um die Vielzahl an Themen zu bewältigen und nachhaltige Entwicklung wirklich voranzutreiben.

Du hast seit längerem einen eigenen Podcast – wie wählst du deine Gäste aus und welche Themen sind bereits im Entstehen?

Unser Podcast ist seit September 2020 ein Herzensprojekt, das wir als zweiköpfiges Team gestalten. Wir lassen uns immer wieder von den Impulsen aus der Schwarz Family inspirieren – denn uns ist wichtig, Themen aufzugreifen, die nicht nur zu uns passen, sondern auch für unsere Mitarbeiter:innen und Gäste relevant sind.

Ein Hotel ist ein unglaublich vielfältiger Ort: Unterschiedlichste Menschen mit verschiedensten Hintergründen, Rollen und Expertisen kommen hier zusammen. Mit unserem Podcast möchten wir genau diese Vielfalt nutzen, indem wir Themen aufgreifen, die aktuell sind, Mehrwert bieten und unseren Horizont erweitern.

Der Podcast hilft uns dabei, noch mehr Wissen ins Unternehmen zu bringen, neue Perspektiven zu entdecken und auch unsere Mitarbeiter:innen besser zu hören. Ein schönes Beispiel ist das Thema „Leben ohne Alkohol“. Zwei unserer Mitarbeiter:innen setzen sich sehr für dieses Thema ein, weshalb wir es in einer Podcast-Folge aufgegriffen haben. Daraus entstand schließlich auch der Dry January im Hotel – ein Angebot, das polarisierte und für ein Hotel eher untypisch war, aber genau deshalb umso spannender.

Unser Ziel ist es, auch Themen anzusprechen, die vielleicht ungewohnt oder unbequem sind – aber dennoch wichtig für Gesundheit und Wohlbefinden. Der Podcast ist für uns eine wunderbare Möglichkeit, zuzuhören, zu lernen und gemeinsam neue Impulse zu setzen.

Liebe Katharina, vielen Dank dafür, dass du deine Gedanken und Projekte aus dem Hause Schwarz mit uns teilst. Wir freuen uns sehr, dass du Teil des Podiums beim SpaCamp Trend Talk am 24. Februar 2025 online via Zoom bist. Bis bald!

Katharina Pirktl, führt gemeinsam mit ihrer Familie das renommierte und innovative Alpenresort Schwarz in Tirol. Sie leitet mit ihrem Team die Bereiche People & Culture und QM. Neben dem Matura-Abschluss an der HBLA für Mode- und Bekleidungstechnik hat sie eine Lehre als Hotel-Gastgewerbsassistentin abgeschlossen. Ihre Qualifikationen umfassen unter anderem eine Ausbildung als EFQM-Assessor, Business-Coach, Team-Coach sowie Yogalehrerin. Aktuell befindet sie sich in der Ausbildung zum Thema „Systemische Führung“. Katharina Pirktl ist außerdem Mutter von vier Kindern und Host des Podcasts „Schwarz begegnet.“